A la parrilla, pollo pechos piel y frote pimienta al gusto.
Mezcla de albahaca, aceite de oliva, mantequilla, ajo y queso parmesano a baja velocidad con una batidora eléctrica, helicóptero o procesador hasta que quede suave.
Rocíe ligeramente con la mezcla de pollo.
Grill hilván sobre carbones medio durante el tiempo de cocción con salsa de albahaca.
Durante este tiempo, añadir las ramas de romero a los carbones de sabor ahumado añadido.
Haga esto dos o tres veces.
Parrilla 10 minutos por cada lado dependiendo de la temperatura de barbacoa.
Decorar con albahaca fresca y servir esta receta de pollo a la parrilla con arroz o pasta italiana.
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