Dulces de jengibre
Ingredientes
- 1/2 taza edulcorante fruta **
- 1/2 taza de margarina
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 1 taza de harina
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 cucharadita de jengibre
- 1/2 taza de nueces picadas (opcional)
- ** Para hacer este edulcorante fruta, mezcle 1/4 taza de jugo de manzana concentrado congelado (descongelado) y 1/4 taza de fructosa granulada.
Instrucciones
- En un tazón grande, bata juntos los cuatro primeros ingredientes. Batir durante 3 minutos. Combine los ingredientes secos por separado y añadir poco a poco a la mezcla de batido, sin dejar de batir. Revuelva en las nueces.
- En la hoja de sodio, que se ha recubierto con galletas gota spray antiadherente, por cucharadas sobre 2-pulgadas de distancia. Hornee a 350 ° F durante 8 minutos. Eliminar de la bandeja con una espátula de metal.
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