Brochetas de carne asada. Las brochetas por su fácil preparación se pueden utilizar para una comida familiar y cocinarse sobre un asador al carbón.

Brochetas de carne asada

Publicado por Unilever Knorr – 

porciones:6

Tiempo de cocción:25min

Las brochetas por su fácil preparación se pueden utilizar para una comida familiar y cocinarse sobre un asador al carbón.

Ingredientes

• 2 cubos de Knorr® Tomate (disueltos en ¼ de tz de agua)
• 2 dientes de ajo
• 1 tz de jugo de naranja
• 3 cdas de vinagre
• ½ cebolla cortada en cubos
• 2 pimientos cortados en cubos de colores
• 1 kg de carne de res
• aceite
• 10 tomatitos cherry (opcional)
• sal al gusto
• palitos para brocheta
• salsa
• 1 cubo de Knorr® Tomate
• 1 jitomate grande
• 1/3 de cebolla
• 1 ajo
• 1 chile de árbol

Preparación

1. 1Salsa: Licuar todos los ingredientes, reserva.
2. 2Cortar la carne en cubos.
3. 3Licuar los 4 primeros ingredientes y verter esta mezcla en un tazón; marinar la carne por 30 minutos como mínimo.
4. 4Armar las brochetas hasta terminar con los ingredientes.
5. 5En una plancha caliente asarlas hasta que estén al término deseado.
6. 6Mientras, freír en 2 cucharadas de aceite el jugo de la marinada y al servir las brochetas bañar ligeramente con este jugo. Acompañar con la salsa restante y adornar con lechuga.

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