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miércoles, 6 de enero de 2016

7 secretos que te sacarán las ganas de comer fast food

7 secretos que te sacarán las ganas de comer fast food

Hay varios motivos por los que elegimos comer en un local de fast food: la rapidez para ser atendidos, la posibilidad de ir en auto hasta el local (e inclusive pagar y consumir sin bajarse del asiento), el precio ultra competitivo de sus menús o simplemente porque nos gusta. 
Por es importante saber cómo se producen esos alimentos, cómo se cocinan y cómo se sirven.
En muchos casos, hay normas de salubridad que no se respetan, la comida se prepara con químicos muy dañinos y se sirve con cantidades exageradas de sal y azúcar. 
A continuación, proponemos un repaso por siete horrores culinarios difundidos en las cadenas de comida rápida:
Los huevos que no son huevos
Mucho eligen locales de comida rápida para desayunar. Y uno de los clásicos matutinos en estos establecimientos es el sándwich que incluye huevo. 
Pero cuidado, en realidad no se trata de huevos, sino de una mezcla que contiene, además de huevos, glicerina, polidimetilsiloxano, y Silicato cálcico hidratado: químicos que se pueden encontrar, entre otros lugares, en la espuma de afeitar.
© Proporcionado por Planeta Joy
Papas fritas inmortales
A diferencia de la mayoría de los productos alimentarios del mundo, que tienen una fecha de vencimiento determinada y específicamente señalada, las papas fritas de McDonald’s parecen no tener fecha de expiración cierta. 
Es más, parecen no tenerla. Sí, porque una vez freídas, pueden pasar años y las papas de McDonald’s mantendrán su color, su aroma y su sabor intacto. 
La eterna espera de los Chicken Nuggets
En McDonald’s, los McNuggets puede permanecer listos durante horas a la espera de que algún cliente los ordene. 
En realidad, una vez cocinados, los nuggets deberían ser desechados después de un determinado período de tiempo, pero, en muchos casos, eso no ocurre y quedan a la espera en eterno. 
¿Y la parrilla dónde está?
En muchas cadenas de comida rápida, las hamburguesas tienen en su superficie marcas negras que son sinónimo de parrilla. 
Pero, ¿cómo pueden tener esas marcas, si en este tipo de locales no hay parrillas? La respuestas es tan simple como espeluznante: las tienen porque son agregadas artificialmente con colorantes antes de ser cocinadas.
Cuidado con las calorías de los milkshakes
Tiene sentido suponer que los milkshakes de las distintas cadenas tienen todos más o menos la misma cantidad de calorías. 
Grave error. De hecho, en muchos casos la diferencia puede ser grande. 
Por ejemplo: el Frosty de Wendy’s tiene 330 calorías, 8 gramos de grasas y 150 miligramos de sodio, mientras que el Triple Thick de McDonald’s, su directo competidor, tiene 530 calorías, 13 gramos de grasa y 330 miligramos de sodio.
© Proporcionado por Planeta Joy
¿De qué día es eso?
Cuando en las cadenas de fast food no especifican si sus productos son frescos o hechos en el día es porque probablemente no lo sean y hayan sido preparados hace mucho tiempo, demasiado. 
Las lámparas y los microondas que los locales tienen a disposición permiten reciclar la comida y mantenerla a una temperatura ideal por días. 
Ensalada no apta para la dieta
Muchos creen que al pedir ensaladas en lugar de hamburguesas están cuidando su peso. 
Lamentablemente, en este tipo de locales, también las ensaladas engordan. 
En muchos casos, contando los toppings, las salsas y los quesos, llegan a las 700 calorías.
© Proporcionado por Planeta Joy
7 secretos que te sacarán las ganas de comer fast food
© Planeta Joy 7 secretos que te sacarán las ganas de comer fast food

domingo, 29 de noviembre de 2015

Cadenas de restaurantes: las 5 opciones más insalubres

Cadenas de restaurantes: las 5 opciones más insalubres


1. Las alas de pollo de Outback Steakhouse (1992 calorías)
12 piezas equivalen a 43 longjas de panceta. Además contienen 5330 miligramos de sodio, lo cual es recomendable ingerir en un lapso de dos días y 3.2 gramos de grasas trans, que se recomienda consumir en casi una semana. 

Lo curioso es que para quemar todas las calorías que brinda este alimento, habría que saltar la cuerda unas tres horas seguidas.

© Proporcionado por Planeta Joy


2. Las costillas de cerdo de Buffalo Wild Wings (2380 calorías)
Las grasas saturadas que contiene este producto pueden afectar severamente la salud del corazón. 

La cantidad recomendada para una persona con una dieta de 2000 calorías diarias es de 16 gramos, mientras que una porción de este plato proporcionan 58, más del triple de esa porción. 
3. La pasta con camarones de Cheesecake Factory (3120 calorías)
Este plato contiene 500 calorías más de lo que debería consumir un hombre promedio en el transcurso de un día. 

Deberías correr una milla en 10 minutos durante más de cuatro horas para equiparar lo consumido.
© Proporcionado por Planeta Joy
4. El postre helado gigante de Friendly (2470 calorías)
Se supone que la mujer promedio debería ingerir no más de 25 gramos de azúcar por día, mientras que para los hombres, se recomiendan 38 gramos. 

Resulta que este delicioso postre contiene 235 gramos de azúcar; nueve veces más de lo indicado para las mujeres y seis veces la de los hombres. 
© Proporcionado por Planeta Joy
5. Los Nachos del Hard Rock Café (2270 calorías)
It's good to be in the club!It's good to be in the club! El valor de arriba es tenido en cuenta si únicamente se ordenan los nachos sin alguna proteína. 

En caso de adherir pollo, se incrementan 156 calorías, mientras que acompañados de carne, 346. 

Unas tres horas y media de pedaleo en bicicleta son necesarias para quemar todas esas calorías. 
Cadenas de restaurantes: las 5 opciones más insalubres
© Planeta Joy Cadenas de restaurantes: las 5 opciones más insalubres

viernes, 5 de junio de 2015

15 cosas sobre la comida que ingerimos a diario que preferirías no saber

15 cosas sobre la comida que ingerimos a diario que preferirías no saber

15 cosas sobre la comida que ingerimos a diario que preferirías no saber
15 cosas sobre la comida que ingerimos a diario que preferirías no saber
Cosas que ingerimos que no sabíamos que existen
Cosas que ingerimos que no sabíamos que existen



1. No importa qué Fruit Loop elijas: todos tendrán el mismo sabor.
2. Una botella de Coca Cola tiene más azúcar que un Cinnamon Roll extra grande. Es decir, el equivalente a dos vasos de shots colmados de azúcar.
3. La pechuga de pollo de Subway tiene 25 ingredientes adicionales que el pollo normal no.
4. Solo en 2011, fueron utilizados 14 kilos de antibióticos en la industria de la carne. Ese número representa cuatro veces las cantidades vendidas para tratar personas enfermas.
5. El compuesto cristalino quinina contenido en el agua tónica hace que la bebida se vea azul a la luz de los tubos incandescentes.
6. La cadena de comida rápida Chipotle usa 97 mil aguacates para producir su guacamole en un día promedio.
7. Una palomita de maíz contiene más antioxidantes que un pedazo de fruta.
© Proporcionado por Planeta Joy
Cosas que no sabías de los alimentos.

Cosas que no sabías de los alimentos.

8. Originalmente, las bolsitas de té eran utilizadas para distribuir muestras. No fue hasta varios años después que descubrieron que podían ser un buen packaging y un efectivo método de infusión.
9. Si la taza de pesca continúa estable, la industria colapsará en 2048.
10. Gran parte del wasabi que recibimos junto con nuestra orden de sushi le debe su color a la radicheta.
11. El color de los Skittles y otras golosinas rojas proviene de un tipo de escarabajos. El colorante “Carmín” no es más que el caparazón de dichos insectos triturados y convertidos en una pasta.
12. Todos los días McDonald’s vende 75 hamburguesas por segundo.
Asian Restaurant Supplies at eTundra.com13. Una hamburguesa vendida en los locales de fast food puede llegar a contener carne de 100 vacas distintas.
14. La pizza más cara del mundo cuesta 12 mil dólares y lleva 72 horas entre preparación y cocción.
15. El palito helado, que luego se tranformó en la marca registrada Popsicle, fue inventado en 1905 por un niño de 11 años. Su nombre era Frank Epperson.


prodigy.msn.com/es-mx/recetas/noticiassobrecomida/15-cosas-sobre-la-comida-que-ingerimos-a-diario-que-preferir-no-saber/

miércoles, 6 de mayo de 2015

Cinco comidas que se pueden preparar en el microondas

Cinco comidas que se pueden preparar en el microondas

1. Torta individual. Colocar la mezcla de una torta en un molde y luego sufrir durante una hora con el delicioso aroma que emana del horno es demasiado masoquista.
Mejor batir en un bowl todos los ingredientes en su proporción reducida, verterlos en una taza y colocar la misma dentro del electrodoméstico, a potencia máxima por 2 minutos. ¿El resultado? Una torta individual, rica y express. 
2. Huevo poché. Una forma rápida de solucionar gran parte del almuerzo en la oficina es colocar un huevo dentro de una taza, agregarle 1/3 de agua, una cucharadita de vinagre y cubrirlo con un plato. 
Tras 60 segundos de microondas se optiene un huevo poché perfecto. 
3. Barritas de cereal. Solo hay que engrasar un bowl apto para microondas y llenarlo con una porción de cereales y dos cucharaditas de chips de chocolate. 
Luego cocinar durante 30 segundos, mezclar rápidamente, desplegar en una placa y cortar las barritas del tamaño deseado.  
4. Frutos secos ¿Sabías que se pueden tostar frutos secos en el microondas? El método es muy simple: solo hay que distribuir un puñado de nueces (por ejemplo) sobre un plato sin que se encimen unas sobre las otras y cocinarlas durante ocho minutos, de a intervalos de un minuto, a potencia máxima.  
5. Popcorn. Pochoclo, palomitas de maíz, pororó: no importa cómo le digan en tu país, lo único que importa es que se pueden preparar en el microondas, incluso de forma casera. 
Lo único que hay que hacer es colocar 1/2 taza de maíz en una bolsa de madera, doblar el borde de la bolsa para asegurarse de que no se abra (sin pegarlo ni engramparlo) y encender el electrodoméstico a potencia máxima de dos a tres minutos. 
El microondas debe ser apagado cuando las explosiones de los granos de maíz tengan una separación de 1 a 2 segundos.

BONUS TRACK: ESPUMA DE LECHE
¿Quién dijo que la única forma de hacer un lattecon espuma es tener una máquina de café en cápsulas? 
Te contamos otra forma de lograr el mismo efecto: agitar la leche en un frasco con tapa hasta que se forme espuma y llevarla unos minutos al microondas. 
Fácil, ¿no?

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