Mini panes de carne, Pastel de carne tradicional se elabora con carne molida de res, cerdo y ternera, aquí se sustituye la ternera con carne de pavo picada por una tierna, sabrosa y más ligera de la versión clásica.

Mini panes de carne

Fotógrafo: Ken Burris

Pastel de carne tradicional se elabora con carne molida de res, cerdo y ternera, aquí se sustituye la ternera con carne de pavo picada por una tierna, sabrosa y más ligera de la versión clásica.

Hornear porciones individuales en latas del mollete cocina velocidades, estandariza tamaño de la porción y produce un plato húmedo, principal deliciosa.

Ingredientes

• Tiempo Total: 40 minutos
• 8 oz de carne molida sin grasa
• 8 oz de carne de cerdo molida sin grasa
• 8 oz de pechuga de pavo molido
• 1 huevo grande, ligeramente batido
• 1/4 taza de avena de cocción rápida
• 1/4 taza de perejil fresco picado
• 1/4 taza salsa de tomate, dividido
• 3 cucharadas de leche baja en grasa
• 1 cebolla pequeña, picada (3/4 de taza)
• 3/4 cucharadita de sal
• 1/8 cucharadita de pimienta recién molida
• 1 1/2 cucharaditas de salsa Worcestershire

Instrucciones

1. 8 porciones
2. Precaliente el horno a 375 ° F. Escudo 8 tazas del mollete con aceite en aerosol.
3. Mezcla de carne, cerdo, pavo, huevo, avena, perejil, 2 cucharadas de salsa de tomate, la leche, la cebolla, la sal y la pimienta en un tazón grande.
4. Forme la mezcla en 8 bolas y colocarlas en los moldes preparados. Combine los restantes 2 cucharadas de salsa de tomate y la salsa Worcestershire y se extendió aproximadamente 1/2 cucharadita sobre cada mini pastel de carne.
5. Coloque el recipiente para bollos en una bandeja para hornear. Hornee los panes de carne hasta que la temperatura interna alcance los 160 ° F, 25 a 30 minutos.Vierta la grasa antes de servir.

Información Nutricional

Porciones

8

Por porción

209 Calorías

5 g de hidratos de carbono

12 g de grasa

4g Grasa saturada

5 g de grasa monoinsaturada

Proteína 20g

Colesterol 94 mg

0 g de fibra dietética

Potasio 338 mg

Sodio 391mg

Los azúcares agregados

2 medianas en grasa intercambios de carne

0 Porciones de Carbohidratos

La vitamina K (39% del valor diario)

El potasio (16% VD).

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Chuletas de pavo con guisantes y cebollas de primavera

Guisantes y cebollas del bebé son heraldos de la primavera, la primera señal de que el clima cálido está en camino.

Con chuletas de pavo y salsa de vino blanco sencillo, se emparejan en este plato sabroso que dice en voz alta para que las raíces trituradas o espárragos al vapor en el lado.

Tiempo: 30 minutos

Ingredientes

• 1/2 taza de harina
• 1/2 cucharadita de sal, dividida
• 1/4 cucharadita de pimienta recién molida
• 1 libra de pavo 1/4-inch-thick chuletas o filetes de mama,
• 2 cucharadas de aceite extra virgen de oliva, divididas
• 4 oz setas shiitake, sin tallo y cortadas (alrededor de 1 1/2 tazas)
• 1 manojo de cebolletas o cebollines, cortados blancos y verdes separados
• 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio
• 1/2 taza de vino blanco seco
• 1 taza de chícharos frescos o congelados, descongelados
• 1 cucharadita de ralladura de limón recién rallada

Instrucciones

Batir la harina, sal 1/4 cucharadita de pimienta y en un plato llano. Dredge cada chuleta de pavo (o carne) en la mezcla de harina. 

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. 

Agregue el pavo y cocine hasta que estén ligeramente doradas, 2 a 3 minutos por cada lado. Pasar a un plato y cubrir con papel aluminio para mantener el calor.

Agregue el resto de 1 cucharada de aceite a la sartén y calentar a fuego medio-alto. Agregue los champiñones y cebolla (o cebolla de verdeo) blancos y cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que los champiñones estén dorados y el blanco son ligeramente suavizado, de 2 a 3 minutos. 

Agregue el caldo, el vino y la sal restante 1/4 cucharadita y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se reduce ligeramente, de 2 a 3 minutos. 

Agregue los guisantes y cebolla (o cebolla de verdeo) verdes y cocine, revolviendo, hasta que se caliente, aproximadamente 1 minuto. Agregue la ralladura de limón. Nestle el pavo en las verduras junto con los jugos acumulados en la placa. 

Cocine, convirtiendo las chuletas de una vez, hasta que se caliente, de 1 a 2 minutos.

Información Nutricional

Porciones

4

Calorías

313

Los azúcares agregados

0g

Los hidratos de carbono

23g

Colesterol

45mg

Fibra dietética

3g

Grasa

8g

Grasa monoinsaturada

5g

Potasio

223 mg

Proteína

34g

Grasa Saturada

1g

Sodio

571mg

Prima

Hierro (15% del valor diario)

Vitamina A y C (20% dv)

Porciones de Carbohidratos

1

Intercambios

1 almidón

1 verdura

4 carne magra

1 grasa

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• plato principal
 
• aves de corral
 
• EatingWell Régimen de comidas
 
• pavo

diabéticos Sloppy Joes seguros

Sin azúcar añadido, diabéticos Sloppy Joes seguros

Por Rossdaboss  22 de septiembre 2011  5

Ingredientes

• 1 libra de pavo molida
• 1 taza de Trinity Hill Farms No Ketchup azúcar añadido
• 1 cucharada Fructevia, Blend Steviva o un guión muy pequeña de la Stevia en Polvo
• 2 cucharadas de vinagre blanco
• 2 cucharadas de mostaza amarilla
• 1/4 taza de pimiento verde picado
• 1/4 taza de cebolla picada

Instrucciones

1. Coloque el pavo, la cebolla picada y el pimiento en una sartén grande a fuego medio, cocine hasta que esté marrón, y drenaje.
2. En una cacerola grande a fuego mediano, mezcle el Cerro Trinidad estancias Sin Ketchup azúcar, Fructevia, Steviva mezcla o polvo de Stevia, el vinagre y la mostaza. Mezcle el pavo. Cocine, revolviendo con frecuencia, a 30 minutos.

Información Nutricional

Porciones

10

Calorías

117

Calorías de grasa

55

Grasas totales

6,1 g

Grasa Saturada

1,6 g

Grasas Trans

0.0g

Colesterol

46 mg

Sodio

118 mg

Carbohidratos totales

2g

Azúcares

1,1 g

Proteína

12,7 g

• plato principal
 
• hidratos de carbono ultra bajo
 
• aves de corral
 
• pavo
 
• Sloppy Joes