pollo a la parrilla italiana

Sabroso pollo a la parrilla italiana

Por Avera  11 de mayo 2009  3

Ingredientes

• 6 pechugas de pollo
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 3 dientes de ajo, machacado
• fresca molida negro
• 1/4 taza de hojas de albahaca fresca, picada
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 3 ramitas de romero fresco
• 1 cucharada de queso parmesano

Instrucciones

1. A la parrilla, pollo pechos piel y frote pimienta al gusto.
2. Mezcla de albahaca, aceite de oliva, mantequilla, ajo y queso parmesano a baja velocidad con una batidora eléctrica, helicóptero o procesador hasta que quede suave.
3. Rocíe ligeramente con la mezcla de pollo.
4. Grill hilván sobre carbones medio durante el tiempo de cocción con salsa de albahaca.
5. Durante este tiempo, añadir las ramas de romero a los carbones de sabor ahumado añadido.
6. Haga esto dos o tres veces.
7. Parrilla 10 minutos por cada lado dependiendo de la temperatura de barbacoa.
8. Decorar con albahaca fresca y servir esta receta de pollo a la parrilla con arroz o pasta italiana.

Información Nutricional

Porciones

6

Porciones 6

Calorías

403

Grasas totales

30,3 g 46%

Grasa Saturada

10,1 g 50%

Grasa monoinsaturada

14,2 g

Grasas poliinsaturadas

4,1 g

Grasas Trans

0,2 g

Colesterol

113 mg 37%

Sodio

159mg 6%

Potasio

336 mg 9%

Carbohidratos totales

0,6 g 0%

Fibra dietética

0,1 g 0%

Azúcares

0.0g

Proteína

30,8 g 61%

• hidratos de carbono ultra bajo
 
• aves de corral
 
• pollo
 
• grill